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旨味の濃い
トマトであれ。

旨味というのは不思議です。
誰もが感じるものでありながら、誰もが説明しきれないものです。
科学的に分析することはできても、同じように再現はできない。
ただ、とてつもなく複雑な要素の集合体に違いはないのです。
農業における旨味の作り方は、
気の遠くなるような工夫の積層の上にあります。
土を作るだけでも10年かかります。それでも、農家として70年を超える
歴史が作った豊穣の土を生かした上で、です。
今なお工夫に終わりはありません。
環境は常に変わり、味も変わるのです。
同じはない。だからこそ、新しい感動がある。
私たちイナゾートマトは、”その旨味”にこだわるトマトです。

私たちのこだわり

  1. Point01

    これは偏愛なのです。

    毎年トマトは0からの育成です。冬の間土を寝かせ、同時に暖かな屋内で種を育てます。春になって種を播き、芽吹きをみつめ、株が育ってからは毎日手で葉に触れ、様子をみながら、語らいながら水と肥料を注ぐ。夏に実りを迎えてから、全員でありがたく、楽しみながら収穫し、選果しながら出荷する。3ヶ月間の実りを終えると、株を全部抜きとり0にするのです。蓄積されるのはノウハウだけ。農家はみんなそうやるのです。申し訳ない、これはもう「偏愛」という言葉でしか表現できないのです。

  2. Point02

    人が作っています。

    人が作るから美味しい、と話すつもりはありません。農業だって機械があってこそ、より美味しいものができるのです。ただ単純に、私たちは農家なのです。加工品製造は素人としての挑戦でした。できることは、私たち自身の手で作ることだけだったのです。結果的にそれは、私たちに新しい学びと気づきを与えてくれました。イナゾートマトの味や可能性を知ることができました。それは確実に、トマトの育成に反映されています。だから、私たちの加工品は手作りが良いのです。

  3. Point03

    完成は皆様で。

    私たちの品物は、フレッシュなトマトを含め、加工品も例外なく、素材そのままの味です。逆にいえば、それ以上の加工ができません。もちろん、味をお楽しみいただくことには絶対の自信があります。イナゾートマトの魅力に驚いていただけると確信しています。それでも、品物が届いてからの楽しみ方はお客さまごと無限にあるはず。自宅に届いてからはまず、そのままお楽しみください。そして次の1口は、ぜひ届いたものを「素材」として、新しい魅力を拓いていただければ幸いです。

ピックアップ商品

有機トマトソース バッグ120g / 瓶 230g

594円(税込)〜 購入する

そのままでも旨味があるソース。 イナゾートマトを贅沢に使って、加熱してもそのままでも深い味わいが演出できるトマトソースを作りました。塩も油も一切加えず旨味と甘みを凝縮し、トマトの果肉感を残すためにあえて種が程良く入るこし加減を見極めて仕上げています。料理の主役にも脇役にもなれる万能調味料です。

ラインナップ

有機イナゾートマト 150gパック
7~9月販売
有機イナゾートマト 150gパック
安心、安全は当たり前、「とびきりの美味しさ」にこだわった真夏のオーガニックトマトです。お試しサイズとしてはもちろん、農場内で有機JAS認証のパックに小分けできるため、小売用にも展開可能です。
有機イナゾートマト 1kg箱
7~9月販売
有機イナゾートマト 1kg箱
季節限定のフレッシュイナゾートマトをたっぷりお召し上がり頂ける1kg箱もご用意しています。
有機イナゾートマト 3kg箱
7~9月販売
有機イナゾートマト 3kg箱
毎夏リピーターのお客様がいらっしゃる大満足の3kg箱は、主に業務用に展開しています。
有機イナゾートマトジュース<br>パウチ(150g)
通年販売
有機イナゾートマトジュース
パウチ(150g)
イナゾーのトマトジュースをもっと手軽に楽しんでいただけるよう、扱いやすいパウチに詰めました。手のひらサイズで子どものおやつや簡単栄養補給にも。
有機イナゾートマトジュース<br>(300g/720g)
通年販売
有機イナゾートマトジュース
(300g/720g)
夏の太陽を浴びたイナゾートマトを洗い、火を入れ、皮を取り除き、瓶に詰め、最後に加熱殺菌しています。だからトマトだけ。深く濃い味わいです。
有機イナゾートマトジュース<br>クリア(300g/720g)
通年販売
有機イナゾートマトジュース
クリア(300g/720g)

イナゾートマトのエッセンスを集めました。吊るして、落ちた上澄みを何度も濾して瓶に詰め、最後に加熱殺菌しています。だからトマトだけ。爽やかな甘さがきわだちます。

有機イナゾートマトソース<br>バッグ(120g)
通年販売
有機イナゾートマトソース
バッグ(120g)
トマトだけで驚く程濃厚でコクのあるソースができました。パスタやピザ、煮込み料理のベース等アレンジ自在です。短時間で長時間煮込んだかのような深い味わいを再現できます。
有機イナゾートマトソース<br>瓶(230g)
通年販売
有機イナゾートマトソース
瓶(230g)
驚くほど濃厚でコクのあるイナゾートマトだけのトマトソース瓶は、バッグタイプの約2倍!(パスタにして約4人前)たっぷりご利用いただけます。
冷凍/有機イナゾークックトマト(1袋 280g)
通年販売
冷凍/有機イナゾークックトマト(1袋 280g)
トマトが旬をむかえ、一番美味しい時期に収穫した有機イナゾートマトの冷凍品をご用意いたしました。

取り扱い店舗を探す

  • レストランレストランでの取り扱い
  • 各店舗各店舗でご購入可能
北海道内の店舗
やおもり果実専門店

北海道旭川市緑が丘3条3丁目1番地4号

Tel.0166-74-8605

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  • ジュース(通年)
フラテッロ・ディ・ミクニ

上川郡上川町菊水旭ヶ丘

Tel.01658-2-3921

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  • ジュース(通年)
ノースプレインファーム ミルクホール

紋別郡興部町北興116-2

Tel.0158-82-2422

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  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
  • ジュース(通年)
道の駅 羊のまち 侍 しべつ

士別市大通東5丁目440−23

Tel.0165-26-7353

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  • ジュース(通年)
bakery & cafe cotori

士別市東11条2丁目3208−63

Tel.0165-29-2058

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  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
  • ジュース(通年)
相沢食料百貨店

稚内市中央3丁目5−8

Tel.0162-22-5020

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  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
  • ジュース(通年)
CAFE&BAR Confluence(澄川)

札幌市南区澄川4条2丁目3−29 若井ビル 1F

Tel.011-376-1643

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  • ジュース(通年)
チーズの店コンテ(円山)

札幌市中央区大通西24丁目2−3 プレミエール円山 1F

Tel.011-624-7084

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  • ジュース(通年)
北海道どさんこプラザ(札幌駅)

札幌市北区北6条西4丁目

Tel.011-213-5053

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  • ジュース(通年)
フーズバラエティすぎはら(中央区宮の森)

札幌市中央区宮の森1条9丁目3−13

Tel.0120-202-447

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  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
  • ジュース(通年)
La MELA (すすきの)

札幌市中央区南3条西3丁目1−4

Tel.011-281-2227

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  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
フレッシュファクトリー(マルヤマクラス)

札幌市中央区南1条西27丁目1‐1 マルヤマクラス1F

Tel.011-676-7781

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  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
北海道以外の店舗
ヤマト醤油味噌 本店 ひしほ蔵(金沢市)

石川県金沢市大野町4丁目イ170番地

Tel.076-268-5289

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  • ジュース(通年)
オーガニックハウス(せんちゅうパル店)

大阪府豊中市新千里東町1-3 せんちゅうパル2F

Tel.06-6170-7680

  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
ボンラパス(福岡市)

 

  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
  • ジュース(通年)
マルヨシセンター(各所)

香川県、徳島県、愛媛県

  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
阪神梅田本店(梅田)

大阪府大阪市北区梅田1丁目13−13

Tel.06-6345-1201

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  • ジュース(通年)
いかりスーパーマーケット(各所)

大阪府、兵庫県

  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
パントリー/ラッキー(各所)

大阪府、兵庫県

  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
やおやワンドロップ(北区)

京都府京都市北区小山初音町26

Tel.075-493-5612

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  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
フレンドフーズ(左京区)

京都府京都市左京区下鴨北園町10−6

Tel.075-722-0451

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  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
  • ジュース(通年)
フランテ

愛知県

  • ジュース(通年)
旬楽膳(八幡店・地アミ店・日進市・滝ノ水店・石川橋店)

  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
  • ジュース(通年)
サポーレ(名古屋市瑞穂区・熱田区)

  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
  • ジュース(通年)
フードオアシスあつみ(豊橋市・田原市・豊川市)

  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
ビオ・あつみ(浜松市)

静岡県浜松市中区砂山町1168番地

Tel.053-456-5550

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  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
しずてつストア(各所)

静岡県

  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
ビオセボン(各所)

神奈川県

  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
京急ストア もとまちユニオン(元町店・鎌倉店)

 

  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
  • ジュース(通年)
京急ストア(鶴見西店・上大岡店・能見台店)

 

  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
  • ジュース(通年)
ザ・ガーデン(横浜そごう・東戸塚オーロラシティ西武)

 

  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
パルシステム(生協の宅配)

東京都

  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
Turandot臥龍居(赤坂)

東京都港区赤坂6丁目16−10

Tel.03-3568-7190

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  • ジュース(通年)
ラー・エ・ミクニ(竹橋)

東京都千代田区北の丸公園3−1

Tel.03-3213-0392

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  • ジュース(通年)
Buono & Felice ボーノアンドフェリーチェ(上野毛)

東京都世田谷区上野毛1丁目25−8

Tel.03-6805-9217

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  • ジュース(通年)
日本料理 若林 (外苑前)

東京都港区南青山4丁目9−3

Tel.03-3408-4723

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  • ジュース(通年)
秦野よしき(麻布十番)

東京都港区麻布十番2丁目8−6 B2 ラベイユ

Tel.03-6809-4250

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  • ジュース(通年)
トラットリア ダル・ビルバンテ・ジョコンド(白金台)

東京都港区白金台3丁目18−1

Tel.03-6721-9500

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  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
  • ジュース(通年)
CLOUD NINE(押上)

東京都墨田区業平4丁目3−10

Tel.080-9206-0593

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  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
  • ジュース(通年)
やさいやふうど(雪谷)

東京都大田区南雪谷2丁目10−1

Tel.03-3868-0831

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  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
九州屋(立川店・小田急町田店・東小金井店・他)

  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
  • ジュース(通年)
ファーマーズマーケット千歳屋(多摩市)

東京都多摩市落合1丁目39 1・2 マグレブビル・マグレブイーストビル

Tel.042-338-3393

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  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
あしたや共働企画(多摩市)

東京都多摩市諏訪5丁目6−2

Tel.042-372-3690

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  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
大丸東京内 フレッシュワン(東京駅)

東京都千代田区丸の内1丁目9−1 大丸東京店

Tel.03-3240-1935

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  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
ビオセボン(麻布十番・外苑西通・富ヶ谷、他各所)

 

  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
ザ・ガーデン(西武池袋・アトレ目黒・アトレ恵比寿・荻窪ルミネ・エミオ中村橋・アトレ上野)

 

  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
成城石井(各所)

東京都、神奈川県

  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
こだわりや(各所)

埼玉県、東京都

  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
ヤオコー(各所)

埼玉県、千葉県

  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
まるおか(高崎市)

群馬県高崎市棟高町1174−1

Tel.027-377-9977

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  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
どんたく(能登)

石川県鳳珠郡能登町宇出津新港2丁目7

Tel.0768-62-1228

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  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)
  • ジュース(通年)
新潟伊勢丹(新潟市)

新潟県新潟市中央区八千代1丁目6−1

Tel.025-242-1111

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  • 取扱商品:トマト(夏期のみ)

おすすめのレシピ

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イナゾートマトの商品は全て卸販売しております。
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*イナゾートマトの販売期間は7月~9月頃を予定しております。

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*イナゾートマトの販売期間は7月~9月頃を予定しております。