ナスとツナのイナゾートマトパスタ

材料 (３人前)

• イナゾートマトソース １瓶
• スパゲッティ 280ｇ
• ナス ２本
• にんにく １かけ
• ツナ １缶
• オリーブ（なくてもよい） 適量
• 赤唐辛子 ２本
• 塩 適量
• オリーブオイル 適量

作り方

1. フライパンでナスをオリーブオイルで揚げ焼き、または別の鍋で素焼きにする。
2. にんにくと唐辛子２本（辛いのがお好きな方はちぎって種を出す）をオリーブオイルで炒めて香りをだし、①のナス、あればオリーブを加える。イナゾートマトソースとツナ缶を加えて加熱する。
3. 塩を入れてゆでたスパゲッティとゆで汁を➁に加えて混ぜ合わせる。味を見てお好みの濃さに塩で調整したらできあがりです。
4. お好みでチーズやバジル・パセリをそえて。